Le tea time impériale « Marie-Antoinette » …

Du 2 au 26 mai 2017, le décor confidentiel du restaurant « 1 place Vendôme » se métamorphose en élégant boudoir et propose aux plus fins gourmands un afternoon tea pensé tel un des nombreux caprices de la célèbre impératrice. Un délice à en perdre la tête !
Entrez dans l’univers frivole de Marie- Antoinette et évadez-vous dans l’ivresse de la fête et les plaisirs des sens ! Au programme des festivités, dégustation de la délicieuse création sucrée « Marie-Antoinette » imaginée par la talentueuse Louise Wolmer, pâtissière de L’Hôtel de Vendôme et découverte de la Maison de thé NINA’S Paris dans un décor fantasque !

La Maison de Thé NINA’S, fondée par le « Magicien des Fragrances » Pierre Diaz en 1672, est spécialisée dans la production de parfums et huiles essentielles d’exception et perpétue aujourd’hui ce savoir-faire ancestral à travers la création d’une gamme exceptionnelle de thés aromatisés, et notamment, son thé iconique Marie-Antoinette; thé parfumé aux roses et pommes fraîches du Potager du Roi à Versailles.

C’est donc tout naturellement que la pâtissière Louise Wolmer de L’Hôtel de Vendôme se laisse aller à la rêverie et imagine une création sucrée et enchantée autour des parfums et arômes de cet élixir d’antan. C’est sous une fine sphère de chocolat blanc qu’un moelleux cake aux notes de thé, crème de roses et pommes confites se révèle. Se jouant de la composition du thé Marie-Antoinette, la pâtissière y intègre une onctueuse gelée de pommes accompagnée d’une légère chantilly au thé noir et pétales de roses. Un camet croquant aux traits de l’impératrice se mêle aux mille et une feuilles d’or et vient sublimer cette gourmandise, aussi délicate que féminine.
Pour prolonger le plaisir, NINA’S vous accueille au sein de sa Maison de Thé, située à deux pas de la Place Vendôme, dans un cadre hors du temps et, lui aussi, dédié à Marie-Antoinette.

Afternoon Tea Marie-Antoinette

Disponible du 2 au 26 mai 2017  – mardi au samedi de 15h30 à 18h30
– 35€ TTC par personne
– Composé de la création sucrée «Marie-Antoinette » accompagné d’un thé Nina’s

HOTEL DE VENDOME – 1, place Vendôme – 75001 Paris

NINA’S PARIS – 29, Rue Danielle Casanova – 75001 Paris

Bonne dégustation,

Sou 

Le Colorova : Pause Tea Time au coeur du 6ème arrondissement …

Petit coup de cœur pour ce néo- Salon de thé, Le Colorova est un lieu multi-couleur, multi-culturel, aux thés et surtout aux pâtisseries très raffinés. Situé au 47, rue de l’Abbé Grégoire dans le 6ème arrondissement c’est un peu le salon de thé à la mode du moment parfait pour les pauses sucrés d’hiver. Attention les Tea time sont jusqu’à 18h. On peut également bruncher tous les week-ends, entre 11h00 et 16h00. Un conseil donc avant d’y aller  … réserver !

Aux manettes du laboratoire de la rue de l’Abbé Grégoire le créatif Guillaume Gil, ancien pâtissier au Plaza Athénée sous la houlette de Christophe Michalak et à la Maison Blanche des frères Pourcel et son associée Charlotte Siles au service. Tous deux formés dans la prestigieuse école hôtelière Ferrandi, leur passion commune est de satisfaire vos papilles avec des produits frais, de qualité supérieure et de vous offrir un agréable moment dans leur univers atypique et chaleureux.  Une véritable invitation au voyage sensoriel…

Le COLOROVA , 47, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris 6ème (Métro : Saint-Placide (4), Rennes (12))

L’INSTANT THÉ OSCAR WILDE …

A l’occasion de l’exposition « L’impertinent absolu » consacrée au célèbre écrivain Oscar Wilde au Petit Palais, L’Hotel offre à ses convives l’opportunité de découvrir la vie de l’auteur à travers trois actualités.
Oscar Wilde a vécu et terminé ses jours à L’Hotel à la fin du XIXe siècle. L’Hotel lui rend hommage en proposant une visite de Paris orchestrée par le Docteur en Histoire de la Philosophie et spécialiste de l’écrivain, Dominique Vibrac, qui invite les visiteurs à découvrir les lieux chers à l’auteur, qu’il a notamment fréquentés lors de son premier voyage en 1883. Cette promenade est suivie d’un déjeuner dans le restaurant étoilé de L’Hotel, Le Restaurant, ou peut se prolonger pour les plus gourmands autour de L’Instant Thé. L’offre comprend également des billets pour l’exposition « L’impertinent absolu », qui se tiendra au Petit Palais du 28 septembre 2016 au 15 janvier 2017.

Du 27 septembre au 8 octobre, L’Hotel célèbre la vie d’Oscar Wilde autour d’un menu déjeuner unique à découvrir au Restaurant de l’hôtel. Le Chef Julien Montbabut s’est inspiré de la vie de l’écrivain pour créer des plats emblématiques de l’époque d’Oscar Wilde. Les convives pourront déguster des mets exceptionnels travaillés à base de produits frais et de saison. Le Chef offre ainsi un réel voyage culinaire à ses clients et les transporte au XIXe siècle avec ce menu dédié à l’écrivain.
L’Hotel décline également la carte de son Instant Thé autour de l’univers d’Oscar Wilde et de ses voyages durant toute la durée de l’exposition au Petit Palais. La Chef pâtissière de L’Hotel, Joana Thöny, a imaginé pour l’occasion des pâtisseries qui sont autant d’échos des voyages de l’écrivain. On y découvre l’Irlande, avec des scones Guinness, l’Angleterre et son banoffee, les Etats-Unis et ses cookies… et bien plus encore. De sa naissance en 1854 à son emprisonnement à Londres en 1895, cet afternoon-tea se propose donc comme une invitation gourmande à la découverte des moments clés de la vie d’Oscar Wilde.

Bonne découverte …

Sou

L’INSTANT THÉ OSCAR WILDE – 40 € par personne – Du 27 septembre au 8 octobre 2016

Adresse : L’HOTEL – 13 Rue Des Beaux-arts – 75006, Paris, Franc – stay@l-hotel.com www.l-hotel.com

L’EXPÉRIENCE ROSE POMPON par ANNICK GOUTAL

En septembre, L’Hôtel de Vendôme s’associe à la célèbre Maison de parfums Annick Goutal pour proposer une véritable expérience olfactive et gustative inédite autour du parfum Rose Pompon.
Du 1er au 23 septembre, l’Hôtel de Vendôme accueillera tous les jours les gourmands de 15h30 à 18h30, au restaurant « 1 place Vendôme », redécoré à cette occasion, pour déguster un afternoon-tea aux couleurs de Rose Pompon, le nouveau parfum féminin d’Annick Goutal.
13537705_10154335284953711_8292962634477285622_nUne véritable oeuvre culinaire créée par Louise Wolmer, pâtissière de L’Hôtel de Vendôme. Cette création sucrée à l’esprit gourmand, délicatement travaillée sur un lit de pétales de roses, reprend les codes olfactifs du parfum Rose Pompon : la fine sphère de chocolat blanc se casse pour dévoiler des mousses de framboise et de cassis qui cachent au coeur du dessert un baba à la rose.
Rose Pompon est l’interprétation joyeuse d’une nouvelle Rose lumineuse et légère où les notes piquantes de Poivre Rose se mêlent à l’éclat vert et pétillant du Cassis pour s’arrondir avec le velouté de la Framboise. En plein coeur, un duo d’extraits de roses s’accorde pour créer une Rose Pompon, une rose de jardin aux mille pétales, délicates et fragiles. Une composition pétillante et addictive dont les notes se retrouvent parfaitement dans la pâtisserie imaginée pour l’occasion. Celle-ci se déguste dans le salon cosy et confidentiel du restaurant « 1 place Vendôme », au décor résolument parisien, d’une boisson chaude.
L’expérience Rose Pompon se poursuit dans la boutique Annick Goutal, rue de Castiglione, à deux pas de l’Hôtel de Vendôme. Une belle surprise y attend les hôtes après leur dégustation : en exclusivité, la directrice de la boutique ouvre les portes du premier étage, ils y découvriront l’Histoire de la Maison et des créations. Un voyage des sens à ne manquer sous aucun prétexte!

Sou

Informations:  Afternoon-Tea Rose Pompon
• Pâtisserie avec boisson chaude,
Visite de la boutique Annick Goutal : 25€

Tea Time de Sou : le Buddha-Bar Hotel Paris … entre culture asiatique et chic parisien …

Situé dans une somptueuse bâtisse du XVIIIe siècle, à quelques pas de la rue du Faubourg Saint-Honoré, le Buddha-Bar Hotel Paris est une véritable invitation au voyage. Son concept, fusion réussie entre culture asiatique et chic parisien en fait un lieu créatif et atypique. Installé confortablement au Lounge Bar Le Qu4tre, on se laisse surprendre par le décor somptueux du Buddha-Bar Hotel Paris et par un service irréprochable. Outre une belle sélection de thés, cette parenthèse surprenante et décalée met en scène des sandwichs au chocolat délicieusement sucrés et des pâtisseries salées. Réalisés en parfaits trompe-l’oeil, ces gourmandises extravagantes sauront égayer à merveille la traditionnelle cérémonie du Thé.13095817_10154202849088711_3273657017937706245_n

Comment ne pas succomber au moelleux du Club Sandwich à la mangue, litchi et chocolat blanc ou par le Burger chocolat-noisettes et orange sanguine, à la feuille de shiso délicieusement croquante?
Côté salé, les pâtisseries sont mystérieusement trompeuses : la Religieuse se parfume au saumon fumé et à la crème fouettée… un délice … Des créations tout en illusion, pour un pur moment d’humour et de gourmandise … entre filles évidemment !

On y retourne ? …

Sou

Formule à 28 euros par personne incluant une boisson chaude, 2 sandwichs sucrés au choix et 3 pâtisseries salées. De 15h à 18h au Lounge Bar Le Qu4tre.
Réservations au 01 83 96 88 70 ou levraymonde@bbhparis.com – 4, rue d’Anjou – 75008 Paris
site internet : www.buddhabarhotelparis.com

Les BeauTea Time de Sou, le RDV beauté à ne pas manquer !

Les BeauTea Time de Sou
Les BeauTea Time de Sou

Hello les filles,

Je vous dévoile Enfin quelques photos (mais pas trop) de la première édition des BeauTea Time de Sou qui s’est déroulé dimanche 6 décembre dans le 17ème arrondissement de Paris. Les BeauTea Time de Sou est le nouveau rendez-vous mensuel beauté à ne manquer. L’idée est de se retrouver un dimanche par mois autour d’un thé pour discuter vie professionnelle, vie quotidienne et surtout partager astuces et secrets beauté ! Je proposerai des ateliers beauté de temps à autre pour vous faire découvrir mes produits préférés !

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Grand succès du thé à la Rose du Maroc, j’aurai le plaisir de vous le faire (re)découvrir au mois de janvier.

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Merci à Elissa (cups cakes) et Églantine (macarons) pour les gourmandises qu’elles nous ont préparé dans le cadre d’un partenariat.

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J’ai enfin pris le temps de réaliser un gommage à la poudre d’argan et un masque au Rassoul pour expliquer minutieusement aux beautystas mon rituel hebdomadaire beauté. Je vous proposerai une thématique à chaque RDV et inviterai une blogueuse spécialiste du sujet pour nous en parler d’avantage.

En attendant le prochain BeauTea Time vous retrouvez  les produits dans la rubrique YOUSTORE du blog et me posez toutes vos questions sur facebook ou par email sou@souandyou.fr.

A très bientôt,

Sou.

Save the date:

Notez d’ores et déjà le prochain RDV, dimanche 17 janvier.

Attention le nombre de places est limité est 25 participantes.

Lieu:

Paris 17ème

Partenariats:

Vous êtes pâtissière ou  jeune créatrice contacter moi pour un partenariat !