Le tea time impériale « Marie-Antoinette » …

Du 2 au 26 mai 2017, le décor confidentiel du restaurant « 1 place Vendôme » se métamorphose en élégant boudoir et propose aux plus fins gourmands un afternoon tea pensé tel un des nombreux caprices de la célèbre impératrice. Un délice à en perdre la tête !
Entrez dans l’univers frivole de Marie- Antoinette et évadez-vous dans l’ivresse de la fête et les plaisirs des sens ! Au programme des festivités, dégustation de la délicieuse création sucrée « Marie-Antoinette » imaginée par la talentueuse Louise Wolmer, pâtissière de L’Hôtel de Vendôme et découverte de la Maison de thé NINA’S Paris dans un décor fantasque !

La Maison de Thé NINA’S, fondée par le « Magicien des Fragrances » Pierre Diaz en 1672, est spécialisée dans la production de parfums et huiles essentielles d’exception et perpétue aujourd’hui ce savoir-faire ancestral à travers la création d’une gamme exceptionnelle de thés aromatisés, et notamment, son thé iconique Marie-Antoinette; thé parfumé aux roses et pommes fraîches du Potager du Roi à Versailles.

C’est donc tout naturellement que la pâtissière Louise Wolmer de L’Hôtel de Vendôme se laisse aller à la rêverie et imagine une création sucrée et enchantée autour des parfums et arômes de cet élixir d’antan. C’est sous une fine sphère de chocolat blanc qu’un moelleux cake aux notes de thé, crème de roses et pommes confites se révèle. Se jouant de la composition du thé Marie-Antoinette, la pâtissière y intègre une onctueuse gelée de pommes accompagnée d’une légère chantilly au thé noir et pétales de roses. Un camet croquant aux traits de l’impératrice se mêle aux mille et une feuilles d’or et vient sublimer cette gourmandise, aussi délicate que féminine.
Pour prolonger le plaisir, NINA’S vous accueille au sein de sa Maison de Thé, située à deux pas de la Place Vendôme, dans un cadre hors du temps et, lui aussi, dédié à Marie-Antoinette.

Afternoon Tea Marie-Antoinette

Disponible du 2 au 26 mai 2017  – mardi au samedi de 15h30 à 18h30
– 35€ TTC par personne
– Composé de la création sucrée «Marie-Antoinette » accompagné d’un thé Nina’s

HOTEL DE VENDOME – 1, place Vendôme – 75001 Paris

NINA’S PARIS – 29, Rue Danielle Casanova – 75001 Paris

Bonne dégustation,

Sou 

Le Colorova : Pause Tea Time au coeur du 6ème arrondissement …

Petit coup de cœur pour ce néo- Salon de thé, Le Colorova est un lieu multi-couleur, multi-culturel, aux thés et surtout aux pâtisseries très raffinés. Situé au 47, rue de l’Abbé Grégoire dans le 6ème arrondissement c’est un peu le salon de thé à la mode du moment parfait pour les pauses sucrés d’hiver. Attention les Tea time sont jusqu’à 18h. On peut également bruncher tous les week-ends, entre 11h00 et 16h00. Un conseil donc avant d’y aller  … réserver !

Aux manettes du laboratoire de la rue de l’Abbé Grégoire le créatif Guillaume Gil, ancien pâtissier au Plaza Athénée sous la houlette de Christophe Michalak et à la Maison Blanche des frères Pourcel et son associée Charlotte Siles au service. Tous deux formés dans la prestigieuse école hôtelière Ferrandi, leur passion commune est de satisfaire vos papilles avec des produits frais, de qualité supérieure et de vous offrir un agréable moment dans leur univers atypique et chaleureux.  Une véritable invitation au voyage sensoriel…

Le COLOROVA , 47, rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris 6ème (Métro : Saint-Placide (4), Rennes (12))

L’heure du thé … le Thé de Noël ANNECY COSMETICS

La tradition, ça a du bon, et plus encore lors des fêtes de fin d’année. C’est pourquoi ANNECY COSMETICS, une marque française basée en Haute Savoie au pied des montagnes, a souhaité proposer cette année un Thé de Noël, harmonieuse alchimie de thé noir, cannelle, gingembre et orange.
De quoi se réchauffer quand il fait froid dehors, retrouver vitalité et tonus et, surtout, se faire plaisir en partageant de chaleureux moments avec ses proches, mais aussi dès que le besoin de faire une pause réconfortante se fait sentir.

Thé de Noël - ANNECY COSMETICS - Prix : Sachet de 200 g : 18 €
Thé de Noël – ANNECY COSMETICS – Prix : Sachet de 200 g : 18 €

Et les composants  …

Thé noir : antioxydant, stimulant, diurétique

Amandes grillées : chaleureuses, gourmandes

Gingembre confit : légèrement piquant, confit donc encore meilleur

Cannelle : réchauffante, au goût, naturellement sucré

Orange : emblématique de l’hiver et de Noël

Cardamome : stimulante, digestive

Conseils de préparation
Mettre 4 à 6 cuillères à café de thé de Noël dans une théière de 1 litre. Verser dessus de l’eau frémissante.
Laisser infuser 5 à 8 minutes selon l’intensité des arômes désirée. Servir avec un cake aux fruits confits, des sablés à la cannelle, des mendiants, des écorces d’orange enrobées de chocolat…

Où trouver ce thé, sur le site internet : www.annecy-cosmetics.com

Bonne dégustation,

Sou

LE Beauty Time de Sou … et des créateurs …

Hier le Beauty Time de Sou a pris une allure de « rendre-vous des créateurs » … des personnes que j’adore, des créatrices engagées et surtout talentueuses … c’était donc un plaisir de partager cet événement avec elles. Et je pense que je le referai si l’occasion se présente de nouveau. L’idée d’origine des « Beautea Time de Sou » est de se retrouver un dimanche par mois autour d’un thé pour discuter beauté et surtout de partager toutes nos astuces et nos secrets de beauté ! 

Voici donc ce que nous pouvions voir hier … des créatrices hors du commun, des shoppeuses merveilleuses et aussi des blogueuses/ des instagrameuses/des youtubeuses génialissimes « Kahwa mon amour » ou « Flash Beauté »  …. Ce Beautea Time de Sou avait lieu dimanche 11 décembre 2016 à Paris chez mon amie Samira Chakkaf, j’en profite pour la remercier de nouveau de nous avoir accueillies aussi chaleureusement. Voici le derief … pour celles qui n’ont pas pu venir.

Des créatrices ici et là …

Des produits naturelsSou and You  importés du Maroc que l'on retrouvent dans la rubrique YOUSTORE du blog ....
Des produits naturels Sou and You importés du Maroc que l’on retrouve dans la rubrique YOUSTORE du blog ….
Bouteille et bougies costumisées par Yessa -  boutique en ligne : https://www.etsy.com/shop/maboutiquecreative
Bouteilles et bougies customisées, pots garnis de fruits secs par Yessa – boutique en ligne : https://www.etsy.com/shop/maboutiquecreative
Cadres customisés par Yessa -  boutique en ligne : https://www.etsy.com/shop/maboutiquecreative
Cadres et bouteilles customisés par Yessa –  boutique en ligne : https://www.etsy.com/shop/maboutiquecreative
Sacs ethinques réalisés à la main par Sonia Omel
Sacs ethiniques réalisés à la main par Sonia Omel – boutique en ligne :  www.soniaomel.com
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou ... Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Beauty Time de Sou … Ambiance chaleureuse, merci au beautystas
Hind Ayadi et Yessa deux créatrices en pleine discussion artistique
Hind Ayadi et Yessa deux créatrices en pleine discussion artistique …

Je vous donne rendez-vous ) la prochaine édition … j’essaie en Janvier … 

Bise et belle nuit,

Sou

Déambuler chez WH Smith … The English Bookshop

Depuis 113 ans, Art de lire et Art de vivre à l’anglaise sont à l’honneur chez WH Smith Paris. Dès le seuil franchi, les expatriés anglo-saxons et parisiens amoureux de la langue anglaise s’en remettent à la sélection pointue des libraires de ce lieu mythique aux boiseries et vitraux d’un autre temps !14650620_10154687472928711_7384907731104528435_n

Proposant le catalogue le plus étoffé de Paris et une offre très variée de presse, cadeaux, papeterie et ouvrages pédagogiques en anglais pour tous les âges et usages, ce flagship historique à l’angle des rues de Rivoli et Cambon offre à ses visiteurs les joyaux de la culture et de la créativité britanniques. Nombre de “tea timers” s’y ravitaillent en thés rares, épicerie fine et confiseries originales d’outre Manche et Atlantique choisis avec soin par l’équipe de “foodies” de la librairie. Un florilège de personnalités et intellectuels (Marlène Dietrich, Jane Birkin, Isabelle Adjani, Woody Allen, Claude Sarraute, Louis Ferdinand Céline….) y ont savouré une tasse de thé loin de de la frénésie de la grande artère parisienne et de la place de la Concorde pourtant si proches…14642170_10154687472153711_4170407969965835771_n

Après une (trop) longue pause de 26 ans, WH Smith donne un souffle nouveau à son tea room, lieu incontournable de la pause gourmande, intellectuelle et britannique à Paris. C’est à l’agence Holmes que la direction du groupe WH Smith PLC a confié la mission ardue de nous rappeler le tea room d’antan, inspiré de Sulgrave Manor, la maison de Georges Washington en Angleterre, tout en le propulsant dans le XXIe siècle. Le choix de Twinings, fournisseur historique de la Reine (of course !) et avant-gardiste visionnaire du monde très convenu du thé, a achevé de conforter la ligne directrice de ce projet.

Pour Andrew Holmes: “Le mariage de deux maisons, WH Smith et Twinings, chacune marquée par une forte tradition historique, nous a poussé à trouver une approche moderne du salon de thé, combinant techniques et moeurs contemporaines pour allier élégamment le passé et le présent ”.

C’est sur la base de ce défi qu’ont été rénovés les blasons, moulures en plâtre et boiseries d’origine mettant en scène les symboles de l’Angleterre et de la France dans les trois salons de dégustation. En face de cette enfilade chargée d’histoire, le mobilier aux couleurs vives et formes modernes est résolument décalé ; inspiré de l’univers du thé et du monde du livre.

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La librairie parisienne WH Smith a développé une légitimité sans égal au fil des années. Son offre est très complète dans tous les domaines:

Livres : romans, policiers, politique, histoire, sciences, business, psychologie, arts, bandes dessinées, théâtre, cinéma et poésie.
Presse : la plus large gamme de quotidiens, hebdomadaires, mensuels anglais et américains, mode internationale, lifestyle, loisirs.
Papeterie et cadeaux : un joli choix de cartes, carnets, matériel scolaire, jeux et jouets, objets à offrir tels que Crabtree & Evelyn, Milly Green.
Épicerie fine : toutes les références de thés Twinings et produits associés ainsi que le best of culinaire anglais et américain.

Quoi de plus merveilleux que de lire en dégustant un bon thé anglais … seule ou accompagnée …

Bonne découverte,

Sou 

L’INSTANT THÉ OSCAR WILDE …

A l’occasion de l’exposition « L’impertinent absolu » consacrée au célèbre écrivain Oscar Wilde au Petit Palais, L’Hotel offre à ses convives l’opportunité de découvrir la vie de l’auteur à travers trois actualités.
Oscar Wilde a vécu et terminé ses jours à L’Hotel à la fin du XIXe siècle. L’Hotel lui rend hommage en proposant une visite de Paris orchestrée par le Docteur en Histoire de la Philosophie et spécialiste de l’écrivain, Dominique Vibrac, qui invite les visiteurs à découvrir les lieux chers à l’auteur, qu’il a notamment fréquentés lors de son premier voyage en 1883. Cette promenade est suivie d’un déjeuner dans le restaurant étoilé de L’Hotel, Le Restaurant, ou peut se prolonger pour les plus gourmands autour de L’Instant Thé. L’offre comprend également des billets pour l’exposition « L’impertinent absolu », qui se tiendra au Petit Palais du 28 septembre 2016 au 15 janvier 2017.

Du 27 septembre au 8 octobre, L’Hotel célèbre la vie d’Oscar Wilde autour d’un menu déjeuner unique à découvrir au Restaurant de l’hôtel. Le Chef Julien Montbabut s’est inspiré de la vie de l’écrivain pour créer des plats emblématiques de l’époque d’Oscar Wilde. Les convives pourront déguster des mets exceptionnels travaillés à base de produits frais et de saison. Le Chef offre ainsi un réel voyage culinaire à ses clients et les transporte au XIXe siècle avec ce menu dédié à l’écrivain.
L’Hotel décline également la carte de son Instant Thé autour de l’univers d’Oscar Wilde et de ses voyages durant toute la durée de l’exposition au Petit Palais. La Chef pâtissière de L’Hotel, Joana Thöny, a imaginé pour l’occasion des pâtisseries qui sont autant d’échos des voyages de l’écrivain. On y découvre l’Irlande, avec des scones Guinness, l’Angleterre et son banoffee, les Etats-Unis et ses cookies… et bien plus encore. De sa naissance en 1854 à son emprisonnement à Londres en 1895, cet afternoon-tea se propose donc comme une invitation gourmande à la découverte des moments clés de la vie d’Oscar Wilde.

Bonne découverte …

Sou

L’INSTANT THÉ OSCAR WILDE – 40 € par personne – Du 27 septembre au 8 octobre 2016

Adresse : L’HOTEL – 13 Rue Des Beaux-arts – 75006, Paris, Franc – stay@l-hotel.com www.l-hotel.com

Angelina Paris : Victoria, reflet d’une nature morte

Pour accompagner l’exposition « Fantin – Latour. A Fleur de Peau », qui ouvre ses portes au Musée du Luxembourg le 14 septembre, la Maison Angelina proposera dans son salon de thé du Musée du Luxembourg une pâtisserie exclusive : Victoria.

L’exposition « Fantin - Latour. A Fleur de Peau » a inspiré une création gourmande et féminine, deux valeurs chères à la Maison Angelina.
L’exposition « Fantin – Latour. A Fleur de Peau » a inspiré une création gourmande et féminine, deux valeurs chères à la Maison Angelina.

Le peintre des natures mortes
Le peintre Henri Fantin – Latour est connu pour ses portraits de groupes mais aussi pour ses natures mortes, délicates et gourmandes. Ces dernières ont inspiré le chef pâtissier Christophe Appert, qui a créé, pour faire écho à cette exposition, une charlotte aux fruits. Un biscuit joconde, mousse à la fraise, confit de framboise, croustillant au citron et fruits rouges frais. Son dressage évoque une peinture de nature morte avec ses baies de framboises, groseilles et cassis, charnues et colorées, comme débordant d’une coupe de fruits. Victoria. 14344092_10154555276813711_5498246391208967390_n

Victoria : C’est en hommage à l’épouse du peintre qu’Angelina a nommé cette création Victoria. Victoria Dubourg, de son nom de jeune fille, était aussi peintre : Fantin l’avait rencontrée au Louvre où tous deux aimaient à réaliser des copies. Appréciée pour son intelligence et ses talents musicaux, Victoria est restée dans l’ombre de son mari dont elle a défendu l’oeuvre avec ténacité. On peut lire l’affection qui unissait le couple dans les nombreux portraits de Victoria que nous a laissés le peintre. Dans certains d’entre eux, Victoria figure à côté de sa sœur, Charlotte !

Bonne découverte …

Sou

Charlotte Victoria, en exclusivité au salon de thé Angelina, Musée du Luxembourg du 14 septembre 2016 au 12 février.